Docinhos para Festas



Foto 1 - Surpresa de uva. Feita com creme de leite condensado e recheado com uma uva verde. Decorado com flores e folhas comestiveis.
Foto 2 - Beijinho de coco. Creme de leite condensado e coco. Decorado com coco ralado e cravo da india.

Resolvi fazer esses docinhos no ano novo, só para a familia mesmo. São docinhos tradicionais, eles recebem várias encomendas (:

OBRIGADA POR VISITAR O DELÍCIAS DA ANA.NÃO ESQUECE O COMENTÁRIO HEIN ? BEIJOS :*



E as tortas ? 2

MAS AGORA, SÃO TORTAS SALGADAS.

Torta salgada. Pode ser feita com atum ou frango. Essa acima foi feita com frango, tomate, palmito, milho, ervilha, presunto, um pouco de queijo. Decoração feita com batatas palhas e azeitonas pretas.

Essa torta foi minha primeira encomenda depois que coloquei um banner com o número do meu telefone na porta de casa. Foi quase próximo ao natal e me deu um gás a mais pra continuar com a propaganda. Feita em um tamanho médio (de uma pirex) e é o prato que eu mais recebo encomendas. Preço: R$ 30,00.

OBRIGADA POR VISITAR O DELÍCIAS DA ANA.NÃO ESQUECE DO COMENTÁRIO HEIN ? BEIJOS :*

- visite meu orkut

Agora é a vez dos salgados !

Salgadinho frito de queijo.

Esses salgadinhos podem ser vendidos já fritos, ou congelados. Servem perfeitamente para festas (de crianças, jovens e adultos) e também para coqueteis de empresas.

OBRIGADA POR VISITAR O DELÍCIAS DA ANA. NÃO ESQUECE DO COMENTÁRIO HEIN ? BEIJOS :*

- visite meu orkut

E as tortas ?



Torta de banana com limão. A massa foi feita com massa de limão. Em cima, tem banana cortada em fatias com calda de caramelo, que serve para dar uma cor dourada as bananas e, consequentemente, a torta.

Apesar da mistura um pouco exótica e apesar, também, de ser doce, a torta ficou com a mistura do azedinho do limão com o doce da banana e da calda de caramelo.

OBRIGADA POR VISITAR O DELÍCIAS DA ANA. NÃO ESQUECE DO COMENTÁRIO HEIN ? BEIJOS :*

- visite meu orkut

Depois do almoço...

NADA MELHOR QUE UMA DELICIOSA SOBREMESA !

Pavê de bombons. Feito com uma camada de bombom sonho de valsa/serenata de amor/ouro branco, por cima uma camada de creme de leite condensado e para finalisar a camada de marshmellow. Esse pingos vermelhos é calda de cereja.

Fiz essa sobremesa gelada para servir em um domingo depois do almoço. Como forma de experimento, só a família esperimentou e foi aprovada ! Infelizmente, ainda não recebi nenhuma encomenda para esse pavê.

OBRIGADA POR VISITAR O DELÍCIAS DA ANA.NÃO ESQUECE O COMENTÁRIO HEIN ? BEIJOS :*

- visite meu orkut

Hora das sobremesas !

Pudim de leite condensado, calda de caramelo e ameixa. O pudim tradicional, feito na forma de cone central. A decoração foi feita com amexas e damasco. Mas, pode ser feita de acordo com o seu gosto.

Sempre fazia esse pudim aos domingos aqui em casa, e nunca tinha pensado em fazer para encomendas. Até que uma senhora me perguntou se eu fazia para vender e então, eu disse que sim. Vendi o primeiro por R$ 15,00. Perto do natal, ela voltou a encomendar um pudim. Sinal de que ela gostou, né ? (;

 

OBRIGADA POR VISITAR O DELÍCIAS DA ANA. MAS NÃO ESQUECE O COMENTÁRIO HEIN ? BEIJOS :*

- visite meu orkut

Doce, Doce, Doce... PARTE 2

Porta joias de chocolate, pode ser feito com chocolate branco ou preto e é sempre recheado. Dentro pode ter qualquer sabor de creme. Esses acima, são recheados com um creme de morango. As flores e a folhas da decoração são comestiveis, compradas em pacotes com 50 unidades.

Aprendi a fazer esses docinhos em uns dos cursos de culinária que fiz. Comprei algumas formas (postarei depois alguns modelos) e como estava próximo de um aniversário de família, resolvi testa-los. Para o aniversário, fiz com chocolate preto e recheio de creme de limão. Quem experimentou, gostou. E então, recebi algumas encomendas. Vendi uma caixinha com 9 docinhos por R$ 25,00.

OBRIGADA POR VISITAR O DELÍCIAS DA ANA. NÃO ESQUECE O COMENTÁRIO HEIN ? BEIJOS :*

- visite meu orkut

Doce, Doce, Doce... PARTE 1

Pães de mel com massa fofa, cobertura de chocolate derretido. O chocolate pode ser preto ou branco. Decorado de acordo com o gosto. Alguns tem recheios de creme de morango ou creme de leite condensado.

Comecei fazendo esses pães de mel para vender. Eram R$ 2,00 só com cobertura e R$ 2,50 com cobertura é recheio. Normalmente, eu lucro de R$ 30,00 a R$ 40,00 em uma receita.

OBRIGADA POR VISITAREM O DELÍCIAS DA ANA. NÃO ESQUECE O COMENTÁRIO HEIN ? BEIJOS :*

- visite meu orkut

Família, ê



Bolo feito no dia 08/12/2010. Papel de arroz personalizado com foto, noivos de plástico, os tradicionais,glacê real ao redor, vela de números. Foi usado bolo de 1 quilo com frutas cristalizadas e recheio de creme de leite condensado.

Esse bolo eu fiz em homenagem aos meus pais. A vela de 80 anos significa a idade de meu pai, a foto representa o casamento deles. Era comemoração de bodas de ouro e aniversário de 80 anos do meu pai, como já comentei. Como era próximo ao natal, pus as frutas cristalizadas que é 'simbolo' graças aos panetones.

OBRIGADA POR VISITAR O DELÍCIAS DA ANA. NÃO ESQUECE DO COMENTÁRIO HEIN ? BEIJOS :*

- visite meu orkut

O começo

Bolo feito para o dia 01/08/2009. Papel de arroz com o escudo do Flamengo, glacê real ao redor, açúcar granulado verde para dar ideia de gramado, vela de jogador. Foram usados 2 bolos: um branco e outro de chocolate, recheio: creme de leite condensado.

Esse foi o primeiro bolo que eu fiz para o aniversário de 11 anos do meu sobrinho. Era o começo, uma experiência, mas que modestia parte ficou bom e gostoso kkkk.

 

OBRIGADA POR VISITAR O DELÍCIAS DA ANA. NÃO ESQUECE DO COMENTÁRIO HEIN ? BEIJOS :*

- visite meu orkut